Le Japon, comme la France, fait partie de ces vieilles cultures dans lesquelles la gastronomie a été élevée au rang d’un art majeur. Elle y possède, en plus, une signification philosophique, celle d’un lien harmonieux entre l’homme et la nature.

C’est pourquoi les mets privilégient les produits de saison et sont préparés sans altérer le goût naturel des aliments.

Chez YA-MI SUSHI nous sommes fiers de vous proposer sans compromis des produits d’une qualité et d’une fraîcheur irréprochable et de les préparer dans le respect de notre tradition culinaire.

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